Einzigartige Winzersekte und Secco von Berthold Clauß
Eine besondere Spezialität unseres Hauses sind Winzersekte.
Der Pinot Rosé vom Spätburgunder aus dem Nacker Steinler ist schon längst ein Klassiker.
Neu ist der Grande Cuvée Brut Nature, eine Vermählung aus Pinot Noir und Chardonnay
vom Erzinger Kapellenberg, mit extra langem Hefelager von 48 (!) Monaten.
Unsere Winzersekte werden nach allen Regeln der Versektung hergestellt - aus sorgsam gekelterten Grundweinen, in traditioneller Flaschengärung und laufender Handrüttelung auf eigenen Pulten.
So entstehen große Schaumweine für festliche Anlässe und besondere Momente.