Destillate und Edelbrände von Berthold Clauß
Der klassische Glücksfall ist ein Weingut mit Brennrecht.
Aus der Maische unserer Pressungen von Spätburgunder und Sauvignon Blanc destillieren wir
feine Trester (Marc) und lassen diese vereinzelt auch in gebrauchten Barriques reifen.
Berühmt ist unser Williams Edelgold - ein Willie, den Berthold Clauß mit Fruchtauszügen zur Ikone veredelt.